| | | | Nagy évjárat, hosszú erjedés | | | | 2018 egy különleges évjáratként jegyezhető, hiszen mind minőségben mind mennyiségben kiemelkedőt teljesített
2018 évjárat borai lassan kierjednek. Azért ilyen későn, mert a hatalmas cukortartalom erjedése ennyire hosszú időt vesz igénybe. Eddig nem tapasztalt mennyiség mellett magas mustfokokat kaptunk tavaly. Olyan területeken is 24-27 °MM-os terméseket tudtunk szüretelni, amelyeknél eddig még nem tapasztaltunk ilyen beérést. A borok ennek megfelellően egy mediterrán borvidék boraihoz hasonlatosak: magas alkohol, maradékcukortartalom mellett relatív alacsony savtartalom. | |
|
|
|
|
